【Shimolee Recipe】No. 1-印度奶茶Chai-tea 飲品 Chai Masala印度瑪莎拉（一種香料）,Chai （印度茶葉）,Sugar （白糖）,Water （水）,Milk （牛奶）,Mint leaves （薄荷葉）,Fresh Ginger mince （姜末） 綜合評分 8.6
甜甜圈淋面（可頌甜甜圈用） 烘焙 淋面翻糖（glazing fondant）,玫瑰花水,淋面翻糖（glazing fondant）,磨碎的檸檬皮,淋面翻糖（glazing fondant）,香檳巧克力甘納許 綜合評分 7.8
手工巧克力奇普餅干 餅干 低筋粉（Cake Flour）,高筋粉（Bread Flour）,泡打粉（Baking Powder）,小蘇打粉（Baking Soda）,粗鹽（Coarse Salt）,無鹽黃油，室溫（Unsalted Butter, Room Temperature）,紅糖或黃糖（Brown Sugar or Light Brown Sugar）,細白糖（Granulated Sugar）- 注意不是糖粉,雞蛋,純香草精,可可含量至少60%、甜苦味的烘培巧克力豆（最好是迷你飛碟狀，比普通的巧克力豆稍大一些）,細鹽（Sea Salt） 綜合評分 7.4
隻果派，烤隻果酥, Apple crumble (Gordon Ramsey) 派 【隻果派】,砂糖粉（caster sugar）,肉桂粉,香草精或者香草莢,帶皮隻果（刨絲用）,帶皮隻果（切塊用）,蔓越莓干（可選）,檸檬（刨外面的黃皮/zest),檸檬（擠汁）,【酥皮】,普通面粉,普通糖，不是糖粉哦，紅糖最好,黃油（冰箱直接拿出切塊）,肉桂粉,燕麥片（帶果仁的剛好，muesli或者granola） 綜合評分 8.1
[zz 唯美味]瑪德琳蛋糕配巧克力醬（12人份） 蛋糕 cake flour（低筋粉，蛋白質9%以下）cake flour,泡打粉baking powder,檸檬皮碎,egg,sugar,butter,honey,淡奶油 whipping cream,dark chocolate chip(70%) 綜合評分 7.4
草莓瑪格麗特果凍杯Strawberry Margarita Jell-O Shots 果凍 草莓口味Jell-O,水,草莓large strawberries,龍舌蘭tequila,君度cointreau,糖Sugar,酸橙limes,A melon baller or small measuring spoon with relat 綜合評分 7.6
Banana bread 面包 big ripe bananas,lemon juice,all purpose flour,baking soda,baking powder,salt,cinnamon,white sugar,brown sugar,softened butter,egss,vanilla extract,buttermilk 綜合評分 8.6
蜂蜜千層餅 餅 flour,caster sugar,butter,honey,egg,baking soda,for the topping,butter,condensed milk (煉乳),walnuts (核桃) 綜合評分 8.4